|
|
Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
750 g gehakt, 75 g paneermeel of 3 beschuiten, 2 eetlepels melk, 1 ei, zout en peper, nootmuskaat, 1 ui, 125 g margarine, bloem of paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de ui schoon en snijd deze heel fijn.
Doe het gehakt in een kom.
Doe hier de beschuitkruimels of paneermeel, het ei, de melk, zout, peper, nootmuskaat en het gesnipperde uitje bij.
Meng alles met een vork goed door elkaar.
Maak van het gehakt 5 gelijke ballen.
Haal de ballen door wat bloem of paneermeel en schud ze goed af.
Verhit de boter tot deze is uitgebruist en lichtbruin is.
Bak de ballen aan alle kanten bruin.
Maak de saus af, laat nu de ballen in de pan bruinen.
Stoof de ballen in 15 minuten gaar.
|
|
|