|
|
Kip Appel Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dubbele kippenbortsen, 2uien,2 paprika,3 teentjes look,100gr.room,1blik tomatencremesoep,200gr. tomatencoulis,3 appelen, pezo, boter.
Voorbereiding:
Uien, paprika en look pellen en brunoise snijden, look zeer fijn, dit alles aanstoven in wat boter. Kipfilet in blokjes snijden en aanbraden (dicht schroeien)kruidenpezo. Soep, tomatencoulis en room goed mengen. Appelen schillen en in schijven snijden.
Bereidingswijze:
Ovenschotel inboteren, hierin eerst de appel schijven leggen, een drietal lagen. Dan de kip hierop verdelen, het paprikamengsel er over verdelen. Tot slot het soepmengsel erover gieten en goed laten naar beneden doorsijpelen. De oven voorverwarmen op 200 Gr. en de schotel inplaatsen met een deksel erop of alufolie. Gedurende een uur. Kan gemakkelijk de dag voordien voorbereidt worden.
|
|
|