|
Witlof Met Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg gekookte witlof, aan reepjes gesneden
50 gram boter
3 hardgekookte eieren
1 el fijngehakte peterselie
zout
witte peper uit de molen
evt. snuf nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat het witlof op het vergiet goed uitlekken. Smelt de boter. Prak de eieren niet al te fijn en schep ze door de boter. Voeg peterselie en naar smaak wat zout, peper en eventueel een beetje nootmuskaat toe. Schep het mengsel door het witlof en warm alles nog even op.
|
|
|