|
|
Pepernotenpudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 l. melk, 100 gram pepernoten, 90 gr maizena, 60 gr suiker, vanillestokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk met de vanille en de pepernoten langzaam aan de kook.
Meng de maizena met de suiker en voeg een scheutje warme melk toe. Roer dit goed en roer dit bij de kokende melk. Laat de massa even doorkoken.
Verwijder de vanille en laat de vla onder af en toe roeren afkoelen.
Giet de pudding in een met koud water omgespoelde puddingvorm en bedek de schaal met huishoudfolie om velvorming tegen te gaan.
|
|
|