|
|
Kalkoenspiesjes Op Z'n Indisch
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 groene citroen, enkele takjes koriander,800 g kalkoenlapjes,gember,zout,paprika,1 ui,1 natuuryoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de lapjes in reepjes van 15 mm breed. Hak de ui fijn, rasp de gemberwortel, pers de limoen, versnipper de koriandertakjes. Meng die ingredienten in een kom met de yoghurt en de kruiden (hoeveelheid naar smaak).Voeg daar de stukjes kalkoen bij en laat een paar uur rusten op een koele plaats. Roer het geheel regelmatig om. Steek de stukjes vlees op houten spiesjes en laat ze roosteren op een elektrische grill of in de oven. Begiet af en toe met de rest van de marinade.
|
|
|