|
|
Grilled Spareribs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 tl. dijon mosterd.
1/2 tl. paprikapoeder.
1/2 tl oregano.
1/4 tl komijn.
1 1/2 el. zwarte olijfolie.
1 tl. tabasco.
1 uitgeperst teentje knoflook.
1,3 dl. gezeefse tomaten.
2 el. tomaten puree.
2 el. bruinesuiker.
1 el. worcestersaus.
2 tl. wittewijn azijn.
1,5 kg. spareribs
Voorbereiding:
Meng mosterd, paprikapoeder, oregano, komijn en olie voor de saus.
Voeg de rest van de ingredienten toe behalve de spareribs.
Verwarm de saus al roerend ongeveer 3 min. op matig vuur, en laatafkoelen.
Giet de saus over de spareribs en laat ze een nacht in de koelkast staan.
Bereidingswijze:
Bak ze op een heet rooster en snij ze voor het serveren.
|
|
|