Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 Tomaten,1 rode peper,1 teentje knoflook,1ui,200 gr gepelde noorse garnalen,1dl witte vermout,1eetl tomaten puree,2theel majoraan,6theel kappertjes,2eetl olijfolie.
Voorbereiding:
Tomaten ontvellen en pitjes er uit halen en in blokjes snijden,rode peper in ringetjes snijden, teentje knoflook persen, ui snipperen
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de ui,knoflook en rode peper.Voeg de tomatenpuree,vermout en majoraan toe.Laat dit op een hoog vuur inkoken tot een dikke saus.Spatel de tomaat,kappertjes en garnalen erdoor,Verwarm het geheel goed en verdeel het over de borden.
|
|