|
Cajunkip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 enkele kipfilets, cajunkruiden,2 uien,2 t.knoflook, 1 rode paprika,olie, kippebouillontbl. 250 cc yoghurt, zout,peper, aardappelen of rijst, salade of erwtjes,2 eetl. bloem
Voorbereiding: -uien snipperen
-knoflook snipperen
-paprika in reeepjes
rijst of aardappelen koken
Bereidingswijze: -kipfilet inwrijven met cajunkruiden na smaak
-bouillontbl. oplossen in 250 cc water
-bouillon en yoghurt door elkaar roeren
-bak filets in olie bruin
-uit de pan bestrooien met peper en zout
-fruit ui, knoflook en paprika
-roer bloem erdoor en dan het yoghurtmengsel
-breng aan de kook en doe de kip erbij en laat 25 min. stoven
|
|
|