|
Kervelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram kervel, het hart van een mooie kropsla, 500 gram aardappelen, 2 liter water, 30 gram boter, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Groenten en aardappelen schoonmaken en wassen. Aardappelen in kleine stukjes snijden. Het water koken en lichtjes zouten. Er de sla, de aardappelen en 2/3 van de kervel ingooien. Op klein vuur koken gedurende 90 minuten. Pletten. Bij het opdienen binden met de boter en het restant van de kervel er gehakt opstrooien.
|
|
|