|
|
Pasta Met Blauwekaas Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 gele paprika - 1 doosje champignons - 125ml creme fraiche - 1puntje blauwschimmelkaas (gorgonzola o.i.d.) - Italiaanse kruiden - peper - pasta - olijfolie.
Voorbereiding:
Snijd de paprika in blokjes en de champignons in plakjes. Snijd de kaas in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens gebruiks aanwijzing op de verpakking. Bak de champignons en de paprika in wat olijfolie circa 4 minuten. voeg de blokjes kaas toe en laat ze op zacht vuur smelten. Voeg langzaam de creme fraiche toe tot er een smeuige saus is ontstaan. de hoeveelheid toegevoegde creme fraiche hangt af van hoeveel vocht er uit de paprika en champignons is vrijgekomen. Maak de saus op smaak met peper en Italiaanse kruiden.
|
|
|