|
Zuurkoolkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Aardappelen,zakje zuurkool, verse bieslook, zout, peper, nootmuskaat, knoflook.
Voorbereiding: Zuurkool laten uitlekken en fijnsnijden
aardappelpuree maken
Bereidingswijze: Vermeng goed uitgelekte fijngesneden (gekookte) zuurkool met evenveel lekkere aardappelpuree. Deze maak je natuurlijk zelf, lekker op smaak, maar niet te smeuig i.v.m. de nattigheid. Meng er dan fijngeknipte verse bieslook en event. uitgeperste knoflook door. Vorm van deze massa "koekjes" die je lekker krokant bruinbakt in de de koekepan met wat olie.
|
|
|