|
Vlaamse Rapensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gram rapen, 350 gram aardappelen, 30 gram boter, 3 korstjes bruin brood, 1 flinke handvol kervel, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappelen en rapen schillen en wassen. In schijven snijden. In een pan doen met het brood. 2 liter water, peper en zout. Zachtjes aan de kook brengen. Fijnmaken. Opnieuw doorkoken. Boter en de gehakte kervel toevoegen. Opdienen.
|
|
|