|
|
Zigeuneromelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 paprika
1 ui
2 teentjes knoflook
25 g boter
4 eieren
1 dl melk
zout, peper
1/2 pot (Verstegen) zigeunersaus
Voorbereiding:
Snijd de paprika in reepjes. Pel en snipper de ui en de knoflook.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan en bak ui, knoflook en paprika 3 minuten op een matig vuur.
Klop intussen de eieren los met de melk, zout en peper.
Schenk het eimengsel in de pan en bak er snel een omelet van.
Verhit de zigeunersaus in de magnetron of in een kleine pan.
Klap de omelet dubbel en serveer de saus erover. (De saus als vulling gebruiken kan ook.)
|
|
|