|
|
Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Macaroni, Tomatenpuree, kruiden zoals peper, zout, oregano, italiaanse kruiden, paprika′s rood, geel, groen, 1 dikke ui, 1 rode peper gehakt, kaas.
Voorbereiding:
Maak de paprika′s schoon en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de rode peper door en verwijder de zaadjes en maak dan hele kleine vlokjes hiervan. Snipper de ui.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt in een eetlepel olie rul en doe de ui er doorheen roeren. laat dit vijf minuten doorbakken en doe de paprika′s erbij. laat deze ook ongeveer 5 minuten meebakken. doe de tomatenpuree er bij en kruid alles met zout, oregano en etaliaanse kruiden en laat dit alles 15 minuten sudderen. Doe dan een klein scheutje ketjap manis erbij en roer het geheel goed door. op het laats pas de rode peper toevoegen. Kook ondertussen de macaroni gaar in een ruime hoeveelheid water met een beetje zout. Je kan na de bereiding alles bij elkaar voegen maar de macaroni en saus ook apart serveren.
Ik doe meestal alles bij elkaar.
|
|
|