|
Cognac Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 dl. cognac
2 dl. runderbouillon
1,5 dl. room
2 el. boter
Voorbereiding: Zie bereidingswijze...
Bereidingswijze: Doe de cognac in een pannetje en flambeer tot de vlammen uitgaan. Voeg de bouillon en de room toe, kook deze in. Voeg de koude boter toe en haal het pannetje van het vuur. Kloppen tot de boter gesmolten is.
|
|
|