|
Mossel-chorizospiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
- ca. ? potje gemarineerde mosselen (a 210 ml)
- 4 takjes peterselie
- ? limoen
- 6 eetlepels mayonaise
- 20 plakjes chorizo (ca. 100 gram)
- 10 groene olijven met piment
- cocktailprikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 20 mosselen laten uitlekken. Peterselie fijnhakken. Limoen uitpersen. Mayonaise mengen met limoensap en gehakte peterselie. Op plakjes chorizo elk 1 mossel leggen. Plakjes oprollen. Aan cocktailprikkers om en om 1 rolletje, 1 olijf en nog 1 rolletje steken. Hapjes op schaal leggen. Limoenmayonaise apart erbij serveren.
|
|
|