|
|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de basis
Eieren
Mayonaise (halvanaise)
Kruiden ter granering
Zout & peper
Voorbereiding:
Kook de eieren hard in ong 10 minuten.
Laat ze even schrikken.
Bereidingswijze:
Pel de eieren en snijd ze in de lengte doormidden. Schep het eigeel uit de gehalveerde eieren. Eigeel prakken en mengen met mayonaise.
Spuit het mengsel met behulp van de spuitzak terug in de eieren. Voeg bij de variaties alle ingredienten toe aan de mayonaise
Variaties:
Met Smeerworst: Beetje ketchup, smeerworst, bieslook en peterselie toevoegen.
Met tomaten & kaas: Beetje creme fraiche, tomaten puree kleine blokjes tomaat en geraspte kaas toevoegen.
Slanke eitjes:
Vervang de mayo door halvanaise of iets in die richting en voeg sandwichspread toe.
Eieren met goudsbloemen: Voeg 1 verse goudsbloem toe per ei. (alleen de blaadjes)
|
|
|