|
Pasteitjes Met Schapekaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1250 gram aardappelen, 450 gram schapekaas, 75 gram boter, 3/4 liter melk, tijm, uien, knoflook (naar smaak), peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Water opwarmen met tijm, knoflook, uien. Als het kookt, de geschilde aardappelen laten stomen. Intussen de in stukjes gesneden kaas in de warme melk laten smelten, zodat men een papje bekomt. Mengen met de tot puree verwerkte aardappelen. Kruiden. In de pasteitjes gieten of in een souffle-vorm. Een schelpje boter op elk gebakje doen en in de oven (180 graden)bruin laten worden
|
|
|