|
|
Lasagne Con Legumi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500g Lasagne 4 tomaten>1wortel>150 gr haricots verts
2preien 1takje selderij 150g diepvriesdoperwten 50g boter zout peper 1/2 bekertje creme frache of demi-creme fraiche 3 eetlepels peterselie of fijngehakte basilicum 50 gr geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd ze in stukjes schrap de wortel en rasp deze grof was de prei, snijd het groen eraf en snijd ze in vingerdikke stukken haal de haricots verts af en snijd ze in stukjes snij de selderij fijn smoor alle groenten op een laag vuur in de boter met het deksel op de pan gedurende 15 minuten breng alles op smaak met zout en peper Neem het deksel van de pan en laat de saus 5 minuten iets inkoken roer de helft van de creme
Bereidingswijze:
Zie hierboven
|
|
|