|
|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond zuurkool,1 kg.aardappelen,1 stuk zuurkoolspek,2 rode paprika′s,1 stukje boter
en beetje zout en wat paneermeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen schillen en koken met zout.
De zuurkool fijn snijden,spek en paprika aan stukjes snijden.Daarna in een braadpan braden.Dit alles door elkaar mixen.Dan een
vuurvaste schaal met boter invetten.Dan een
laag stampot in de schaal doen,dan een laag
spek met paprika,dan weer een laag stampot.
Daarover paneermeel strooien,daarop 2 klontjes boter leggen.Dan nog ongeveer 15 min.in een voorverwarmde oven van 200 graden.
|
|
|