| 
        
         | 
                
    
        
    Parfait 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: Langer dan 1 uur 
                          Maaltijdgang: Nagerecht /  
                          Soort keuken: Internationale keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten: 5 eieren 
3 eidooiers 
1/2 liter slagroom 
75 gr suiker
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:  Sla de eieren met de dooiers en de helft van de suiker au bain-marie (tot ? 35?C) dik en schuimig op tot het mengsel een goede dikte heeft. 
Spatel er de opgeslagen slagroom met de andere helft van de suiker door en laat afkoelen. 
Giet de massa in een vorm en zet die in de diepvries. 
Desgewenst kunt u er ook nog Grand Marnier, chocoladelikeur of koffielikeur aan toevoegen. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |