|
|
Gebakken Zalmfilet Met Peterseliesalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 radijsjes, schoongemaakt
1 teentje knoflook, in stukjes
1 bos peterselie
1/2 el limoensap
1 el olijfolie classico (Bertolli)
versgemalen peper, zout
4 zalmfilets
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de radijsjes met de knoflook in een keukenmachine of met een mes fijn.
Neem de blaadjes peterselie van de steeltjes, voeg ze aan het radijsmengsel toe en hak ze kort mee. Voeg het limoensap, de olie en peper en zout naar smaak toe.
Wrijf de zalmfilets in met olie en bestrooi ze met peper en zout naar smaak.
Bak ze in een pan met antiaanbaklaag aan beide kanten bruin en in ? 7 min. net gaar.
Serveer de salsa er apart bij.
|
|
|