|
Bonenbrij
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr bruine bonen
400 gr mager spek
1 boerenmetworst (gedroogd)
- tarwebloem
- stroop
- karnemelk
Voorbereiding: Bonen 12 uur weken in water
Bereidingswijze: Bonen gaar koken in het weekwater met het spek en de worst.
Spek en worst in stukjes snijden.
Karnemelk toevoegen naar smaak en het geheel bijbinden met aangelengde bloem.
Stroop naar smaak toevoegen.
|
|
|