|
Paddestoelenpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Egetarisch hoofdgerecht.
150 gram paddestoelenmelange,
1 eetlepel boter of margarine,
zout, ( versgemalen ) peper,
? dl slagroom, 2 eetlepels ( versgeraspte ) parme-zaanse kaas,
? zakje rocket slamelange ( a 75 gram ),
2 sneetjes pain de campagne,
keukenpapier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gril voorverwarmen op hoogste stand. Paddestoelen schoonvegen met keukenpapier. In koekenpan boter verhitten en paddestoelen ca 5 minuten al omscheppend bakken. Op smaak brengen met zout en peper. Slagroom toevoegen en mengsel verwarmen.
Paddestoelenmengsel in schaaltje scheppen. Kaas erover verdelen en in ca 3 minuten onder hete gril kaas laten smelten. Sla en brood apart erbij serveren.
Bereidingstijd ca 15 minuten.
|
|
|