| 
        
         | 
                
    
        
    Italiaanse Omelet Met Tomaat 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang: Hoofdgerecht /  
                          Soort keuken: Italiaanse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 150 g katenspek of salami in plakjes- 5 tot 6 eieren- zout- peper- 2 theelepels Italiaanse kruiden, 2 vleestomaten- 4 takjes selderie en geraspte Parmezaanse kaas.
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Bak het spek uit in een koekepan. Klop de eieren los met zout en peper en de kruiden. Giet dit in de pan. Trek steeds met een vork of spatel het gestolde ei naar het midden en prik er gaatjes in. Verdeel de tomaten in plakjes met de fijngeknipte selderie en de kaas over de omelet en bak ze nog even mee.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |