Turkse Linzensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gram oranje linzen
een klein kopje Turkse rijst
1 kleine winterwortel
2 middelmaat aardappelen
1 middelmaat ui
zout
peper
evt. bouillonblokje
100 gram margarine
2 eetlepels gedroogde mint
1 klein blikje tomatenpuree
sambal of harisa
citroensap

Voorbereiding:
De linzen nakijken op steentjes. Samen met de rijst goed wassen met warm water. Ca. een liter water met zout(naar wens) opzetten. Je maakt de soep lekkerder als je niet puur water, maar kippebouillon gebruikt.

Bereidingswijze:
De linzen en de rijst erin doen. De ui in vier delen en erbij doen. Aardappelen en wortelen schillen, raspen en meekoken. (Veel roeren, anders brandt het aan). Samen ongeveer een kwartier laten koken. De inhoud met een zeef en lepel of met een staafmixer pureren. De eigen smaak bepaalt hoe ′fijn′ je de soep wenst.

In een ander pannetje de klont boter smelten. De twee eetlepels gedroogde mint toevoegen en wat bakken. Sambal, tomatenpuree en citroensap erbij en dat geheel door de soep roeren.

Nog evt. napureren als de soep te korrelig blijkt te zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021