|
Groentenpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 dl olijfolie
2 gesnipperde uien
2 tenen knoflook fijngehakt
4 kleine courgettes in blokjes
1 rode en 1 groene paprika in blokjes
2 rijpe vleestomaten ontveld en in blokjes
peper en zout
2 eetlepels fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit olijfolie in diepe koekenpan
Fruit knoflook en ui glazig
Voeg alle groenten toe
Peper en zout erover
Bak in ca. 15 minuten op middelhoog vuur tot vocht is verdampt
bestrooi voor opdienen met peterselie
|
|
|