|
Kaaskroketten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Mozarella, fetakaas,bloem, eigeel, paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mozarella en fetakaas in blokjes snijden. Elk blokje in bloem wentellen. telkens 3 tot 4 blokjes samen tot een bolletje kneden. bolletjes eerst in eigeel en daarna in paneermeel wentellen. ong. 1 uur in frigo laten stijven. Daarna ong. 5 min in fritex op 180 graden.
|
|
|