|
|
Slaatje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel citroen
2 eetlepels azijn
3 eetlepels slasaus
peper
paprikapoeder
500 gram gekookte aardappels (soeppan 3/4 vol
2 grote appels (goudrenetten)
250 gram boterhamworst (4 plakken)
1 uitje
zilveruitjes
ananas
4 augurken
1/2 liter blik doperwten
1 ei (geprakt)
Voorbereiding:
Aardappels koken
Bereidingswijze:
Een sausje maken van citroensap, azijn,slasaus,peper en paprikapoeder.
De aardappels in blokjes snijden.
Appels schillen,klokhuizen verwijderen en de appel in kleine blokjes snijden.
Met citroensap besprenkelen tegen verkleuren.
De worst en de augurken heel fijn snijden. Alle kleingesneden ingredienten met slasausje vermengen en eventueel nog wat extra slasaus bijdoen, zodat het smeuig word. Dan voorzichtig de uitgelekte doperwtjes erbij doen.
Misschien nog wat extra slasaus toevoegen, de salade in een schaal doen, een paar uur goed laten intrekken, mayo erover, eitje in plakjes erop.
|
|
|