|
Auberginelasagne
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pakje Honig mix voor tagliatelle roomsaus
200gr. gorgonzola,in stukjes
1 dl. witte wijn
125 gr.Honig lasagnebladen verdi
1 aubergine (ca. 300gr.),in plakjes
2 tomaten in plakjes
100gr. geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de mix met 7 dl.koud water en breng dit al roerend aan de kook.Voeg de gorgonzola
toe en laat de saus zachtjes koken tot de kaas gesmolten is.Roer de wij door de saus.
Verdeel de saus,de lasagnebladen,de aubergine
en de tomaten om en om in laagjes over een ingevette ovenschaal.Leg de lasagnebladen
daarbij kruislings op elkaar.
Begin en eindig met een laagje saus.Strooi de geraspte kaas over de laatste laag.
Plaats de schotel in het miden van een voorverwarmde oven(200gr.).Laat de lasagne in ca. 30 minuten gaar worden.
|
|
|