Amandel-honingpasta

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600 ml kokend water, 500 g amandelen, 5-8 el amaretto of andere amandellikeur, 250 g honing, 300 ml water, paar druppels rozenwater, 2 stijfgeklopte eiwitten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Giet het kokende water over de amandelen en laat ze uitlekken. Verwijder desgewenst de velletjes. Maal de noten in een keukenmachine of gehaktmolen tot een gladde, vettige substantie (het kan zijn dat je meerdere keren moet malen om deze samenstelling te krijgen).
Bereidingswijze: Verhit de honing met het water totdat een druppel van de hete stroop in koud water een zacht balletje vormt (116 graden op een suikerthermometer). Voeg de gemalen amandelen, het rozenwater en de amandellikeur toe. Haal de pan van het vuur en voeg de stijfgeklopte eiwitten toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024