|
|
Havermoutflensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
60 gr havermout
60 gr bloem
snufje zout
2 eieren
1 eetl olie
3 dl melk
boter of olie om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de havermout met de bloem en het zout in een kom. Klop de eieren en de olie in een litermaat door elkaar en roer het eiermengsel door het meel. Voeg geleidelijk al roerend de melk toe tot een dik romig beslag onstaat.
Verhit wat boter in een koekenpan van 18 cm doorsneden. Zorg ervoor dat de panbodem vet is. Giet er zoveel beslag in dat de gehele bodem met een dun laagje is bedekt. Bak het flensje tot de bovenkant droog is.
Keer het flensjes met een pannenkoekenmes om en bak de andere kant goudbruin. Neem het flensje uit de pan, houd het warm tot alle flensjes zijn gebakken.
|
|
|