|
|
Linzenpate
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. linzen100 gr. paneermeel1 ui, geraspt3 eieren
3 a 4 tomaten, ontveld en gepureerd200 gr. droge pikante kaas,
geraspt (bv Old Amsterdam)1/4 eetl. kerrie35 gr. gehakte
peterseliezoutpeperbeetje boter
Voorbereiding:
De linzen, zonodig, een nacht laten inweken.
Vervolgens koken totdat
ze gaar zijn.
Zie de gebruiksaanwijzing op de verpakking.Ik heb dit zelf gemaakt van rode linzen, die niet geweekt hoeven worden!
Verwarm
de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Voeg alle ingredienten bij elkaar en meng het geheel goed.
Het
mengsel in een ingevette bakvorm doen.
(Een vierkante ovenschaal of
cakevorm bijvoorbeeld.)
In het midden van de oven in ca 1 uur bakken.
De pate laten afkoelen en op een serveerschaal of houten
plank storten.
|
|
|