|
|
Cantonese.gegrilde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1hele kip ,1eetl.knoflook poeder,1theel five spiced powder,2 eetlepels gemberpoeder. 1eetl red bean curd, 3 eetlepels taotjo,4eetlepels sherry, wat soya saus, 5 eetl suiker, wat zout,
Voorbereiding:
De kip wassen emt lemon schoone n laten uitlekken.
Dan de kip marineren in soya saus en five spiced powder, en redbeancurd,taotjo,gemberpoeder,knoflook poeder, suiker en zout en sherry.
Bereidingswijze:
De kip 1 dag marineren en telkens om keren .
Dan deze in de oven doen, in de braad sleede.Dan wat water onder de kip doen onder het rooster inde baradsleede voor de saus en de rest van de marinade in doen en dan roeren .Deze ind eoven 60 minuten gaar grillen.
|
|
|