|
|
Omelet Met Aardappel En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de omeletten:- 6 eieren
- 4 eetl. melk
- zout
- Peper
- 4 eetl. boter of margarine
Voor de vulling: - 1 eetl. boter
- 4 gekookte aardappelen in blokjes
- 4 tomaten in plakjes
- 4 eetl. geraspte kaas
- 8 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
In een kom de eieren loskloppen met melk, zout en peper.
In de koekenpan 1 eetl. boter verhitten.
Giet ? deel van het eimengsel in de koekenpan en laat het over de hele bodem uitvloeien.
De omelet zachtjes bakken tot de bovenkant droog is.
Laat de omelet op een warme bord glijden en bak zo nog 3 omeletten.
De omeletten warm houden.
Bereidingswijze:
In een braadpan de boter verhitten en hierin de aardappelblokjes in ± 5 min. rondom bruinbakken.
De tomatenplakjes ± 2 min. meebakken.
De omeleten met dit mengsel vullen en met de geraspte kaas bestrooien.
De bieslook erboven fijnknippen.
|
|
|