|
Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 eieren, zout, peper, 1 stronkje witlof, 25 gr. boter, 100 gr. grijze garnalen, 1/2 eetl. gesnipperde bieslook.
Voorbereiding: Klop de eieren los en breng ze op smaak met zout en peper, snipper het stronkje witlof.
Bereidingswijze: Verhit de boter in de pan en bak de witlofsnippers snel krokant. Giet het ei over de witlof en zet het vuur laag. Bak de eieren tot de bovenkantnog net "lopend" is. Verdeel de garnalen erover en bestrooi met het bieslook. Vouw de omelet dubbel en laat nog even verder bakken.
|
|
|