|
|
Lasagna
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 1 uitje * 1 uitgeperst teentje knoflook * olie * 500 gram gehakt * 2 blikken gepelde tomaten * peper, zout * 1 pak lasagna bladen * 1 hoeveelheid bechamelsaus * verse basilicum * Geraspte kaas (hoeveelheid naar eigen inzicht)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
* Snijdt de ui fijn
* Fruit in een beetje olie de ui en de knoflook
* Voeg het gehakt toe en bak dit rul
* Pureer ondertussen (in blender of keukenmachine) de gepelde tomaten
* Als het gehakt rul gebakken is de tomaten toevoegen aan het gehaktmengsel
* Voeg peper en zout toe om het geheel op smaak te brengen
* Maak ondertussen de bechamelsaus (zie recept op mijn pagina)
* Vet een ovenschaal in
* Leg een laagje lasganabladen op de bodem, voeg er wat tomatensaus aan toe, scheur enkele basilicumblaadjes en strooi deze over de saus, voeg nu een laagje bechamelsaus toe
* Herhaal dit proces en eindig met een laagje tomatensaus
* Strooi als laatste de geraspte kaas over de tomatensaus
* Zet het geheel 30 minuten in de voorverwarmde oven
|
|
|