|
|
Kippenhapjes Met Kerrie En Selder
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g kippenfilet
1.5 uien
1 stengel bleekselderij
2 cl arachideolie
1 teentje knoflook
0.5 appelen (Boskoop)
5 g bloem (tarwebloem)
2 theelepels kerriepoeder
15 g tomatenpuree
1.2 dl room
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het kippenvlees in kleine blokjes snijden. De ui en de selderij schoonmaken en in fijne stukjes snijden. De appel schillen, ontpitten en in kleine blokjes verdelen.
De olie verhitten en het kippenvlees goudbruin bakken. Kruiden met zout en peper.
De fijngesneden groenten toevoegen alsook de geperste knoflook. De appel toevoegen en even laten gaarstoven.
Bestuiven met bloem en kerrie. Het vuur lager draaien en er de tomatenpuree en de room doorroeren. Kruiden met peper en zout en nog enkele minuten laten doorwarmen en indikken.
|
|
|