|
|
Gevulde Tomaat 6x Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Basisrecept
- 4 vleestomaten
- zout en peper
Voorbereiding:
Tomaten wassen. Van onderkant kapje afsnijden. Met theelepel voorzichtig uithollen. Binnenkant bestrooien met zout en peper. Omgekeerd op bord zetten. Vulling maken volgens recept. Hiermee de tomaten vullen. Op 4 bordjes zetten.
Bereidingswijze:
Groentenmix en chilisaus
1 pak diepvries groentenmix en koken volgens gebruiksaanwijzing. Afgieten en af laten koelen. 3 eetlepels chilisaus erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
Rijst en walnoten
In kom mengen: 4 eetlepels gekookte rijst, 1 plakje ham in stukjes gesneden, 2 eetlepels rozijnen, 2 eetlepels gehakte gepelde walnoten en 1 theelepel kruizemunt. P smaak brengen met worcestershiresaus.
Spinazie en Danish Blue
In kom 50 gr Danish Blue fijnprakken. Erdoor mengen: 100 gr fijngesneden rauwe spinazie, ? gesnipperde ui, 2 eetlepels kwark en 2 eetlepels koffieroom. Op smaak brengen met peper.
Tonijn en ei
In kommetje 1 blikje uitgelekte tonijn fijnprakken, 1 gesnipperde ui en 3 eetlepels mayonaise erdoor scheppen. Op smaak brengen met peper en paprikapoeder. Tomaten garneren met 4 zwarte olijven, 4 ansjovisfilets en 4 toefjes peterselie.
Garnalen en appel
In kom mengen: 150 gr gepelde garnalen, 1 appel in stukjes, 1 stengel bleekselderij in stukjes en 3 eetlepels whiskysaus. Op smaak brengen met cayennepeper en zout.
Cornedbeef en barbecuesaus
In kom 200 gr corned beef fijnprakken. Toevoegen: 1 fijngesnipperd hardgekookt ei, ? eetlepel kappertjes en 3 eetlepels barbecuesaus. Op smaak brengen met zout, peper en paprikapoeder. Tomaten garneren met 12 kappertjes en 4 toefjes peterselie.
|
|
|