|
|
Zalmrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren - 3 bosuitjes - 30 gram boter - 750 gram rijst - 400 gram gerookte zalmsnippers - 200 ml. creme fraiche Friesche vlag - 25 gram dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren in 7 minuten hard en laat ze afkoelen. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen. Kook de rijst volgens de aanwijzing gaar en laat hem afkoelen. Verhit de boter in de braadpan. Voeg de rijst toe en bak het 2 minuten. Pel de eieren en snijd ze in stukjes. Voeg de zalmsnippers, ei en creme fraiche toe aan de rijst en en verwarm het zachtjes. Meng de bosui en dille erdoor en verwarm het npgmaals goed door. Breng het op smaak met zout en peper.
|
|
|