|
|
Slof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak broodmix (wit) - 100gr brio - 300dl water - 1 goudsalami (Stegeman) - 1 bol mozzerella - 1 pakje feta - 2 zakjes geraspte kaas - 1 geklutst ei
Voorbereiding:
Broodmix, Brio en het water vermengen tot een deeg en laten rijzen.
Bereidingswijze:
De mozzerella en feta fijnsnijden. De salami in kleine blokjes snijden.
Mozzerella, feta, salami, geraspte kaas en het geklutste ei door elkaar mengen.
Het deeg in tweeen delen en egaal uitrollen Gebruik hiervoor de bakplaat als vorm.
Een deel op de bakplaat leggen en het vulsel erover verspreiden.
Dit afdekken met het andere deel deeg en de rand goed aandrukken.
Prik nu met een vork gaatjes in de bovenkant van het deeg.
Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven (200 graden) en bak dit geheel in 20-30 minuten goudbruin. Eventueel na 15 minuten de bakplaat keren voor een mooie egale kleur.
|
|
|