Spekkoek

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
125 gram meel

250 gram poedersuiker

250 boter of margarine

4 eieren met wit

5 eieren alleen de dooiers

1 theelepel kruidnagel (fijn)

4 theelepels kaneel

1 theelepel foelie (fijn)

1? theelepel gardemon (fijn)

1 stokje vanille (uitschrapen)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Eiwit apart kloppen.

Andere eieren kloppen met de suiker tot het wit ziet. Dit mengen met het eiwit.
De boter erdoor kloppen.
Dan de bloem er lepelsgewijze door doen en zeker ca. 20 minuten kloppen.
Het beslag in tweeen delen en aan een deel de kruiden toevoegen (voor de twee kleuren van de spekkoek)

Bakpapier in de vorm doen

Om en om een laagje bakken van elk van de delen van het beslag.

Hiertoe smeer je steeds een laagje in de vorm. Als het laagje een beetje gaat rijzen, moet je het pletten met een stukje karton (brand je vingers niet)

Laagje voor laagje bakken onder de grill.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-01-2022