|
|
Petit Pain Gevuld Met Garnalenragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 3/4 dl koffieroom ? 125g verse roomkaas met kruiden ? 150g roze garnalen ? 2 el fijngeknipte bieslook ? 1 el fijngehakte dille ? zout, versgemalen peper ? 4 voorgebakken petit pains ? 50g geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C. Verwarm de koffieroom met de verse roomkaas heel zachtjes tot een mooie, dikke saus ontstaat. Schep de garnalen, bieslook en dille erdoor. Breng de saus op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze:
Snijd de petit pains open, maar niet helemaal door. Leg elke petit pain in een klein ovaal ovenschaaltje en schep de garnalenragout erin. Strooi de geraspte kaas erover. Bak de petit pains met ragout in de oven in circa 10 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|