|
|
Aardappel-zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr. zuurkool
3 uien
50gr. boter
400gr. rundergehakt
2 theel.kerriepoeder
peper,zout
enkele plakjes ontbijtspek
1 blikje ananas
3 bananen
1dl. bouillon (tablet)
aardappelpuree gemaakt van 750gr. aardappels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de zuurkool uit elkaar en snij hem eventueel kleiner.Snipper de uien en fruit ze in de hete boter glazig.Voeg het gehakt toe en bak dit rul door het met een vork steeds uit elkaar te halen.Voeg kerriepoeder,peper en zout toe.
Bekleed een ovenschaal met de plakjes spek en schep het gehakt erin.Leg hierop de zuurkool.Snij de ananas en de bananen in stukjes en leg op de zuurkool.
Schenk eventueel de bouillon erover.
Dek het geheel af met aardappelpuree en strooi er paneermeel over.
Zet de schaal in de oven (175) ong. 30min.
en laat er eenkorstje op komen/
Smakelijk Eten.
|
|
|