|
|
Oosterse Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750gr. aardappelen
2 uien
zout,1eetl. boter
200gr. bacon
1 zakje sate-saus
mespunt sanbal
1 eetl. ketjap
4 hard gekookte eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en kook ze met zout in ong.25min. gaar.Snipper de uien en snij de
plakjes bacon in reepjes.Fruit de uien in de
boter glazig en voeg dan de bacon toe.Laat dit met elkaar een paar min. bakken.
Maak een sate-saus volgend pakje.Breng deze
op smaak met sambal en ketjap en meng de uien met bacon erdoor.
Snij de aardappelen in blokjes en de gepelde
eideren in partjes.
Schep de eieren door de aardappelblokjes en
schep de saus erover.
Smakelijk Eten.
|
|
|