Preisoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 preien; 500g aardappelen(bloemige);1 1/2 l water; 2 klontjes boter; 2 sneetjes wit brood; zout.

Voorbereiding:
Snij de baard en het harde groen van de preien; snij wit en het beging van het groen in stukjes en was grondig onder de koudwaterkraan; het witte brood van zijn korst ontdoen en in blokjes van 1/2 cm snijden; daarna in een pannetje met een klontje boter,op een stevig vuur goudgeel bakken; hou de croutons apart.

Bereidingswijze:
Laat een klontje boter smelten in een soeppot voeg er de natte prei,al roerend met een houten spatel bij; laat op een zacht vuurtje een 10 minuten stoven;(regelmatig roeren); schil ondertussen de aardappelen en snij ze in kleine kubusjes; doe ze bij de prei en leng onmiddelijk aan met het water; breng aan de kook; laat verder pruttelen gedurende 20 minuten(zonder deksel);naar smaak eventueel bijzouten;schep met een schuimspaan een beetje groenten uit de soep;daarna de rest mixen tot een mooi glad soepje;vervolgens de uitgeschepte groentjes terug bijvoegen en opnieuw aan de kook brengen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-07-2018