|
|
Engelse Kipcurry Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippe poten of 1 kilo kipfilet.
1eetlepel ketjap zoete,4grote aardappelen in schijven,1 grote ui 4 pitjes knoflook,2 eetlepels Cross& blackwell curry,wat zwarte peper. 1 soepbouilion blokje.
Voorbereiding:
De kip in stukken hakken of kipfilet in schijven snijden en wassen met citroen sap.
Deze laten uitlekken.De aardappels schillen enin schijven (dikke )snijden.
De uien en knoflook fijn snijden.
Bereidingswijze:
De wok op vuur doen heet laten worden.Olie in doen.
Dan de kip braden en dan de uien en knoflook bij doen deze lekker bruin bakken de ketjap bij doen en dan 2 eetl curry van cross&blackwell.Dan de aardappelen bij doen en 1 glas water.Dan de deksel op de wok doen en laten gaar sudderen.
Als de saus dik is ,is het af.
Dan 1 soep bouilion bij doen. Dan nog 5 minuten laten sudderen.Dan is het af zwarte peper er bij doen.In een schaal serveren.
|
|
|