|
|
Pasta Di Christo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
75 gr tagliatelli,
olijfolie,
3 tomaten,
100 gr gerookte kaas,
verse basilicum,
peper,
zout.
Voorbereiding:
Breng het water voor de pasta aan de kook met wat zout en olie. Rasp de kaas of snij het in kleine blokjes. Doe de pasta in het kokende water. Snij de tomaten in kleine blokjes (eventueel ontvellen als je dat belangrijk vindt, gebruik dan het kokende water voor de pasta). Als de pasta beetgaar is giet hem dan af in een vergiet en spoel af met koud water.
Bereidingswijze:
Verhit een ruime hoeveelheid olie in de pan (gebruik de pan waar de pasta in gekookt is; scheelt afwas). Bak hierin onder voortdurend roeren de pasta, tomaten en rookkaas tot alles goed doorgewarmd is. Breng op smaak met verse basilicum, peper en zout.
|
|
|