|
|
Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 gare kip * 1 klein blikje puntasperges * paprika in het zuur * peterselie * kropsla * vinaigrettesaus met basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de vinaigrettesaus. Haal de kip van het bot en snijd het vlees in stukjes; leg de stukjes kip ongeveer een uur in de vinaigrettesaus. Was de sla en laat hem uitlekken, open het blikje en laat de asperges op een zeef uitlekken. Bedek een niet te diepe schaal of een aantal kleine schaaltjes met de uitgelekte slabladen en verdeel de stukjes kip hierover. Garneer de salade met asperges, stukjes paprika uit het zuur en gewassen en kleingesneden peterselie.
|
|
|