|
|
Broodje Warm Vlees Met Bielookpesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kaiserbroodjes met sesam = 3 eetlepels boter - 200 gram gemarineerde varkensfiletlapjes a la minute - 100 gram bieslookpesto - 100 gram slamelange
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de broodjes en besmeer ze met de helft van de boter. Bak de broodjes met de beboterde kant naar beneden 3 minuten in de koekenpan iets bruin. Snijd het vlees in brede repen. Verhit de rest van de boter in een koekenpan. Bak de vleesrepen rondom in 2 minuten snel bruin. Neem de pan van het vuur en roer er 2 eetlepels water en de bieslookpesto door. Laat het vlees in de pesto nog 1 minuut verwarmen. Leg op 2 borden ieder de onderste helft van de broodjes. Verdeel de sla erover en schep her vlees met bieslookpesto erop. Dek af met de bovenste helfft van het broodje. Direct serveren.
|
|
|